На приусадебных участках, дачах и полях коллективных хозяйств в настоящее время возделывается столь огромное количество сортов картофеля, что разобраться в них и выбрать для своего участка лучшее - непростая задача даже для специалистов.
В мировом земледелии уже зафиксированы 3400 сортов картофеля. В странах бывшего СССР их несколько меньше - 900 сортов, в т.ч. 138 районированых и большое количество сортов народной селекции, т.н. "местных" сортов. Из них:
-   раннеспелых (50-60 дней) - 38 сортов
-   среднеранних (61-80 дней) - 34 сорта
-   среднеспелых (81-100 дней) - 21 сорт
-   среднепоздних (101-120 дней) - 34 сорта
-   позднеспелых (121 и более) - 11 сортов
Для того, чтобы не ошибиться в выборе сорта картофеля, необходимо: четко представлять почвенно-климатические условия той зоны, где расположена Ваша "фазенда". Дело в том, что существуют сорта, прекрасно растущие на легких супесчаных почвах, а другие требуют более плотных, хорошо удобренных почв. Одни засухо - и жароустойчивы, а другие, наоборот - хорошо переносят переувлажнение почвы и низкие температуры и т.п. Для выращивания раннего картофеля нужны одни сорта, а для получения урожая для хранения на зиму - естественно, нужны другие. При этом необходимо помнить, что (за небольшим исключением), чем сорт более скороспелый, тем меньше его урожайность и ниже содержание крахмала; чем выше вкусовые качества - тем ниже устойчивость к поражению болезнями и т.д. Приведем несколько примеров:
Самые раннеспелые (ультраскороспелые) сорта картофеля: Спринтер, Хибинский ранний, Варба, Белорусский ранний, Воротынский ранний, Приекульский ранний, Заравшан.
Раннеспелые: Импульс, Светлячок, Мавка, Ягодка, Дет-скосельский, Домодедовский, Искра, Пензенская скороспелка, Ранняя роза, Ульяновский, Фаленский.
Средне- и позднеспелые сорта: Лорх, Зарево, Гатчинский, Темп, Олев, Сулев, Истринский, Филатовский.
Сорта с наиболее высокими вкусовыми качествами: Невский, Мавка, Адретта, Истринский, Колпашевский, Лорх, Темп.
Сорта с наиболее высоким содержанием крахмала: Мавка, Зарево, Лорх, Лощицкий, Сулев, Темп, Ульяновский.
Сорта с наиболее высоким содержанием витамина С: Домодедовский, Лорх, Лошицкий, Фаленский, Новинка.
Сорта с крупными клубнями: Вармас, Невский, Полет, Уральский ранний, Ульяновский, Фаленский, Филатовский, Волжанин, Адретта.
Сорта засухо-жаростойкие: Волжанин, Ермак улучшенный, Пензенская скороспелка, Седов, Ульяновский, Розовый из Милета.
Сорта, хорошо растущие на:
а) супесчаных, легких почвах - Истринский, Приобский, Ранняя Роза, Ульяновский.
б) связанных плотных, хорошо окультуренных почвах -Темп, Лорх, Пионер, Олев.